在2017年全國低碳日，上海肯德基有限公司攜手徐匯區商務委員會在肯德基匯金餐廳舉辦了“低碳環保主題餐廳”啟動儀式，向公眾推出上海肯德基全新設計的分類垃圾桶，講解垃圾分類知識，并邀請小朋友動手操作，將肯德基塑料飲料杯改造為筆袋，傳遞垃圾回收和綠色環保公益理念的同時讓社區居民享受到低碳節能帶來的生活樂趣和身心愉悅。
垃圾分類箱7月啟用后將推廣至全市
在活動現場，上海肯德基正式推出了全新的分類垃圾箱，將用于即將開業的新店之后將陸續推廣至全市。
餐廳產生的垃圾主要可分為3大類，漢堡盒、吸管、飲料杯等包裝材料屬于可回收物，雞骨等食物殘渣等廚余垃圾，另外還有飲料、湯汁的殘液。結合這一現實情況和后期回收循環利用規劃，分類垃圾桶將垃圾分為包材、液體廚余和固體廚余三類進行收納。考慮到部分飲料內含果肉，新的垃圾箱還設置了液體傾倒濾網杯以便固液體分離收納。
垃圾回收利用 餐廳紙類、塑料類包裝變廢為寶
更值得一提的是，根據餐廳實際產生的垃圾類型，上海肯德基主動尋找再生資源回收企業，將分類后的垃圾進行資源化再利用。漢堡盒、雞翅包裝袋等廢紙類垃圾經過收集和加工后，可以變成牛皮紙卷，最終可制作成牛皮紙袋、信封等再生用品;廢棄的塑料飲料杯、塑料勺子、塑料攪拌棒等塑料類垃圾可以通過再生加工成滌綸短纖維，在其他物品中進行填充。
活動現場小朋友將常見的物流快遞包裝瓦倫紙板箱制作成卡通房屋模型，并親自動手涂色，成為他們心目理想中的肯德基低碳環保主題餐廳。另外，在肯德基餐廳行銷專員的指導下，還將零碎布料與塑料杯口進行縫制，替代了原有的塑料杯蓋，成為一個新的筆袋。小朋友們不僅收獲了新文具，更從中體會到了垃圾變廢為寶的奇妙用途。
垃圾分類一小步，低碳生活一大步。今年正值肯德基進入中國30周年，在不斷壯大的同時，肯德基始終不忘企業社會責任，不斷實踐綠色環保、低碳生活的理念。在上海，除了推出分類垃圾箱以外，肯德基還扎根社區，在部分餐廳內設立咖啡渣自取角供消費者們免費取用，向社區居民傳授廢棄咖啡渣吸附異味、堆肥種植等環保用途，深受消費者的喜愛。
